本文一覽：

• 1、拉薩特色美食有哪些
• 2、拉薩本地特色土特產(chǎn)推薦
• 3、拉薩特色小吃

拉薩特色美食有哪些

·甜茶：拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調(diào)制而成，其味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。2·酥油茶：酥油茶為藏族的主要飲料，易消化、耐餓解渴，甚至可以治療感冒和初到高原的不良反應(yīng)。

藏族酥油茶是中國(guó)西藏的特色飲料，也是人們熟知的拉薩美食，是用酥油和濃茶加工而成，也是西藏各地區(qū)著名的特色美食小吃。藏式甜茶 藏式甜茶是藏式傳統(tǒng)茶品，是西藏當(dāng)?shù)胤浅＞哂刑厣牟栾嫞貏e是拉薩的甜茶，在藏區(qū)非常有名。

酥油茶不僅口感獨(dú)特，還能夠?yàn)樯眢w提供熱量和能量。酥皮油香是拉薩的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一。酥皮油香由多層酥皮包裹著豆沙、蛋黃和椰絲等食材制成，口感酥脆，外層有些甜，內(nèi)層餡料豐富，是一道美味可口的小吃。

拉薩的特色小吃很豐富，拉薩生牛肉醬，咸、甜米粥，畚箕餅，奶渣點(diǎn)心等，都很值得品嘗。推薦拉薩生牛肉醬，藏藥歷來(lái)就很有些神秘色彩，拉薩招待貴賓必有的生牛肉醬就是幾種可入味的藏藥與搗碎的新鮮生牛肉最奇妙的混合。

藏面也是這里的日常美食之一。所謂藏面里面的面很濃，里面的湯是清湯，但是清湯里充滿了肉味，再加上一點(diǎn)蔥花或者香菜，味道就更鮮美了。還有涼粉，全國(guó)各地都能看到。拉薩的特色是這里的辣椒。

在拉薩，你還會(huì)有印度菜、尼泊爾菜、西餐，還有當(dāng)?shù)氐拿朗常梢詽M足每一位游客的飲食需求。拉薩的特產(chǎn)有人參果、冷牦牛肉、藏羊血香腸、青稞酒、格爾薩烤羊腿等。雪食人參果意為長(zhǎng)生不老之果。

拉薩本地特色土特產(chǎn)推薦

墨脫石鍋是；拉薩林芝地區(qū)當(dāng)?shù)厝顺Ｓ玫拇毒呤且环N用皂石制成的鍋局饑，當(dāng)?shù)厝讼矚g用它來(lái)烹飪美味的食物。摩托石鍋質(zhì)地柔軟，不易加工，所以我們目前看到的都是手工制作的，也很獨(dú)特。

值得帶的拉薩特產(chǎn)：青稞酒、古榮糌粑、 酥油茶、藏香、藏毯等。青稞酒 青稞酒具有清香、醇厚、甘甜、爽口、干凈的獨(dú)特風(fēng)格，色澤橙黃，口感酸甜，飲后不痛不渴。

它們是青稞酒、斯布牦牛、藏毯、風(fēng)干牛羊肉、尼木藏香、拉薩白雞、拉薩冬蟲(chóng)夏草、唐嘎藏雞蛋、古榮糌粑、曲瑪弄礦泉水。青稞酒，藏語(yǔ)叫做“羌qiang”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。

糍粑是藏族居民的特色主食。吃的時(shí)候用酥油茶拌著，揉成團(tuán)，然后用手吃。藏面最重要的部分就是它的湯，最大的享受就是藏面湯。清湯加一些鹽和蔥花就成了西藏面條中不可多得的一道菜。

藏雞大小和家雞差不多，經(jīng)常成群結(jié)隊(duì)一起行動(dòng)。具有較高的經(jīng)濟(jì)和科研價(jià)值，但也是瀕危物種。來(lái)拉薩怎么能吃到這里的特色菜？蒸牛舌在拉薩很常見(jiàn)。它是以牛舌為主要材料制成的。蒸過(guò)后入口很軟很嫩，一點(diǎn)也不覺(jué)得硬。

冷牦牛肉是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。主要做法是將牦牛肉腌制，然后切成片，再放上辣椒。按照它的說(shuō)法，絕對(duì)是一道不錯(cuò)的開(kāi)胃菜。如果是喝，當(dāng)然是當(dāng)?shù)氐那囡啤ｊ笈Ｖ饕挥诟咴貐^(qū)，所以它的肉很香，吃起來(lái)有點(diǎn)野味。

拉薩特色小吃

·甜茶：拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調(diào)制而成，其味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。2·酥油茶：酥油茶為藏族的主要飲料，易消化、耐餓解渴，甚至可以治療感冒和初到高原的不良反應(yīng)。

炸土豆走在拉薩的街上，一定要吃一吃拉薩街頭小吃，第一個(gè)要為你推薦的就是炸土豆，炸土豆看似是很簡(jiǎn)單的小吃，但是在拉薩，風(fēng)味卻不一樣。

火烤羊肉串是拉薩人民非常喜歡的小吃。制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，將切好的羊肉串在火堆上烤制，烤制出來(lái)的羊肉看起來(lái)金黃誘人，外酥里嫩，肉香十足，是一種美味可口的食品。酥油茶是藏族人民飲用的傳統(tǒng)飲品。在拉薩，酥油茶隨處可見(jiàn)。

推薦美食：甜茶、牦牛酸奶、藏面。拉薩，藏傳佛教的圣地，又叫日光城，位于西藏高原的中部，是西藏自治區(qū)的首府，政治、經(jīng)濟(jì)、文化和宗教中心，海拔3658米。到高原玩，要避免高反，就一定要吃好喝好。

藏式火鍋也是很多游客到了拉薩必吃的美食之一。第三，糌粑。糌粑是藏族人常常食用的一種食物，也是拉薩的特色小吃之一。它是將玉米面和高粱面混合搓成的小球，味道清淡、口感香甜，非常適合和酥油茶搭配食用。

這是拉薩著名的特色小吃，是一種帶有甜味的餅干。餅干中夾著一層灌香甜的小豆沙，香甜可口。扎西德勒餅不僅可以在當(dāng)?shù)匦〕缘昀镔I到，毗鄰的八廓街上還有很多小販在賣著這種美味。第三，尕瑪呢煎包。

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